薩摩旬菜厨房 且坐

我们的课程根据季节和可用性而有所不同。

为了提供使用当天最美味食材的菜肴，

内容每天都会变化。

如果您有任何要求，请随时与我们联系。

～一日课程示例～

【前菜】今日小菜

【鲜鱼】每天早上从市场直采的鲜鱼……4种刺身

（例如：琥珀鱼/蓝鳍金枪鱼/本地章鱼/竹荚鱼/断颈鲭鱼等 4 种）

[鸡肉] 香煎知览鸡

...油脂不太重，甜味十足，简直美味。虽然柔软，

口感有嚼劲，香味充满口腔。

[油炸食品] 炸墨西卡利

...简单的油炸夏季鱼，墨西卡利。

[炖菜] 鹿儿岛黑猪肉炖菜

...只用煮熟的猪骨汤做成，所以食材的味道

您可以尽情享受它。这是一道以盐为基础的炖菜

它很清淡，不会太油腻，而且绝对美味。

很软，很容易吃♪

【烤肉】西京京都酱汁腌制红鱼

...味道浓郁的红色鱼。味噌的香气令人无法抗拒。

这是一道适合搭配任何酒类的菜肴。

[最后一道菜] 志布志夏季荞麦面

...新荞麦面将于七月至八月期间限时供应。

口感有嚼劲，可以真正品尝到新鲜荞麦面的味道。