薩摩旬菜厨房 且坐

我们的课程根据季节和库存情况而有所不同。

为了提供当天最美味的食材烹制的菜肴，

内容每天都会变化。

如果您有任何要求，请随时与我们联系。

～一日课程示例～

【开胃菜】今天的小菜

【新鲜的鱼】每天早上从市场直接采购的新鲜鱼...4种生鱼片拼盘

（例：鰤鱼、蓝鳍金枪鱼、章鱼、竹荚鱼、青花鱼等4种）

[鸡肉] 烤知兰鸡

……不太油腻，有一种简单的甜味。虽然柔软，

它具有耐嚼的质地，让您的口腔充满风味。

[油炸食品] 特色炸鸡翅

...用自公司成立以来不断制作的特制酱油腌制的鸡翅。

沾上秘制面糊，炸得酥脆。

由于骨头被去除，所以很容易吃，这是胜座独有的。

[蒸食] 鹿儿岛海鲜茶碗蒸

…使用知览菊永山地的鸡蛋。时令鱼、虾、海胆、鲑鱼子等

配有豪华海鲜配料的茶碗蒸。

[烧物] 西京烧银鳕鱼

...味道浓郁的银鳕鱼。味噌的芳香令人无法抗拒。

这是一道适合与任何酒类搭配的菜肴。

【尾盘】山药山药粥

...以多种汤料为基础的清淡易食的米粥。

上面的山药磨碎的山药触感温和，是完美的点睛之笔。